Франшиза «Едим как Дома» – сеть магазинов-кафе

Франшиза «Едим как Дома» — первая в России розничная концепция совмещения малого формата магазина продуктов шаговой доступности с форматом кафе, с которой Вы сможете получать от 210 000 руб. прибыли.

Едим как Дома — первая в России розничная концепция совмещения малого формата магазина продуктов шаговой доступности с форматом кафе, где можно сытно, вкусно и быстро поесть традиционные, привычные блюда, заказав полноценный завтрак, обед или ужин в кругу коллег, друзей или семьи, а также насладиться напитками, свежей выпечкой и десертами, перекусив непосредственно в торговой точке или забрав еду и напитки навынос.

Расположение магазинов-кафе продиктовано максимальной близостью к местам работы, учебы и проживания для обеспечения целевым потребителям комфортного сервиса.

Благодаря сочетанию форматов магазина и кафе каждую точку можно адаптировать, смещая акцент либо на кафе с наличием небольшой зоны магазина готовой еды, либо на полноценный магазин с небольшой посадочной зоной, а в некоторых локациях пропорционально разделять пространство между двумя направлениями.

Где лучше запускать франшизу?

Тип «Деловой центр»

• Целевая локация: в бизнес-центре класса B и выше, в непосредственной близости с бизнес-центром или сложившимся комплексом офисных зданий
• Площадь: 80−120 кв/м в зависимости от арендной ставки
• Формат торговой точки: магазин-кафе с большой зоной посадки (не менее 50 % площади), визуально кафе с зоной мини-маркета исключительно готовой еды

Тип «Торговый коридор» (/street)

• Целевая локация: стрит-локация с большим пешеходным и автомобильным трафиком, включая транспортно-пересадочные узлы, наличие парковки в непосредственной близости с торговой точкой
• Площадь: 80−120 кв/м в зависимости от арендной ставки
• Формат торговой точки: магазин-кафе с зоной посадки (не менее 30 % площади), визуально продуктовый мини-маркет в основном готовой еды, совмещенный с кафе с наличием широкого ассортимента навынос

Тип «Жилой массив» (/ «Жилой комплекс»)

• Целевая локация: в жилом комплексе или в сформировавшемся жилом массиве на первой линии домов с хорошо видимым для пешеходного и авто-трафика фасадом, парковка в непосредственной близости
• Площадь: 100−160 кв/м в зависимости от арендной ставки
• Формат торговой точки: магазин-кафе с минимальной зоной посадки (не более 20 % площади или 15 кв/м), визуально магазин у дома с возможностью перекусить на месте

Цифры и прогнозы

• Инвестиции — от 2,9 до 9,5 млн руб
• Выручка — от 2,5 млн руб
• Маржа — 52 % в среднем
• Выход на точку безубыточности — с 3 мес
• Доходность — от 7,9 %
• Срок окупаемости — от 14 мес

Холдинг «Едим Дома» более 15 лет успешно развивается в медийном пространстве и также хорошо известен в гастрономическом сегменте целым рядом популярных кулинарных проектов:

• авторская кулинарная ТВ-программа «Едим Дома!» на канале НТВ
• кулинарное шоу на youtube-канале #сладкоесолёное
• кулинарный сайт edimdoma.ru
• кулинарные студии Юлии Высоцкой
• сеть мастерских кухонной мебели «Едим Дома»
• кулинарные путешествия от Невинного клуба Юлии Высоцкой
• ресторанная группа, ресторан Food Embassy и кафе «Юлина кухня»
• лицензионные проекты по производству потребительских товаров с использованием бренда «Едим Дома» и образа Юлии Высоцкой

Требования к помещению:

• арендная ставка не выше 6 000 руб/м2 в месяц
• 1-й этаж здания (строго не подвал и не цоколь)
• отдельный вход, возможность разгрузки товаров
• правильная форма с торговым залом не менее 70 % площади
• наличие водоснабжения и канализации
• наличие электроэнергии не менее 200 Вт/м2
• высота потолков не менее 2,7 м
• возможность установки вывески

Оставьте заявку и получите первыми более подробную информацию!